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面筋指數(shù)測(cè)定儀

簡(jiǎn)要描述：面筋指數(shù)測(cè)定儀是根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量》及SB/T10248《小麥粉濕面筋質(zhì)量測(cè)定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定的專用設(shè)備。

  • 產(chǎn)品型號(hào)：HT-MJZ6
  • 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間：2025-02-09
  • 訪  問  量：1712
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詳細(xì)介紹


產(chǎn)品介紹：


面筋指數(shù)測(cè)定儀是根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量》及SB/T10248《小麥粉濕面筋質(zhì)量測(cè)定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定的專用設(shè)備。

面筋指數(shù)測(cè)定儀整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點(diǎn)，是同類進(jìn)口儀器的理想替代產(chǎn)品。

面筋指數(shù)( GB/T 10248-1995) 是一種快速測(cè)定面筋質(zhì)量的方法, 它是將面筋儀離心機(jī)上的篩片改為篩盒, 篩盒中有一定孔徑的篩板( 88 μm ) , 把洗出的面筋球放在篩盒中離心1 m in, 在高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力作用下面筋會(huì)部分穿過篩板, 面筋筋力越強(qiáng)穿過篩板的數(shù)量越少, 面筋筋力越弱穿過篩板的數(shù)量越多, 分別收集篩板前后濕面筋加以稱量, 計(jì)算出面筋指數(shù)值和濕面筋含量。面筋指數(shù)越大, 表示面筋筋力越強(qiáng), 反之, 面筋指數(shù)越小表示面筋筋力越弱。


技術(shù)參數(shù)：


電機(jī)轉(zhuǎn)速

6000r/min

指數(shù)孔板

600μm

離心孔板

500μm

工作時(shí)間

1min

電機(jī)功率

25W

工作電壓

AC220V

整機(jī)重量

6kg

外形尺寸

265mm×220mm×165mm

 


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